勾炸勾炸（從前從前）在台中有個地方叫圳堵，出現一家店名為「行餅糕春日」；創辦人王添其老先生民國3年出生，自幼追隨其父親王德成先生研習糕餅技藝，成年之後即在現址創立「日春」這個行號。
當時是個物資缺乏的年代，王老先生每天騎鐵馬載著糕餅沿街叫賣，遵循古法製成的糕餅口味宜人，在當地頗受好評；時至今日第三代傳人王建來先生承先啓後，不斷在食材、口感及烘培技術多所專研，漢餅專賣的口碑更加令人印象深刻。
日日皆有餅飄香，春意盎然傳四方。追求好的品質，傳承好的味道，秉持著好還要更好的態度提供優質的餅食文化，代代相傳繼續過著幸福快樂的日子。
